김형욱의 칼럼언어 '지방(fat)'이라고 하면, 아마도 많은 사람들의 머릿속에 부정적인 생각으로 가득할 것입니다. 많은 사람들이 왜 이렇게 생각하고 있는지, 우리는 너무도 잘 알고 있습니다. 하지만 사실, 이러한 생각은 시대에 따라 모두 다릅니다. 지방(fat)이 부정적으로 여겨진 시대는 생각보다 얼마 되지 않았습니다. 오랜 인류의 역사를 살펴보자면, 고전적으로 지방(fat)이 있는 것은 축복이고 풍족함을 의미했습니다. 현시대에서 부의 상징이 좋은 집이나 좋은 차 등을 의미하고 있지만, 전통적인 관점에서 지방(fat)은 부의 상징이었습니다. 먹을 게 넉넉하지 않고, 하루를 먹고사는 일이 인생의 목적 대부분을 차지하고 있을 만큼 배불리 먹기란 쉽지 않았으니까요. 그러니 지방(fat)은 옛 과거의 관점에서 ..
